tey51: (Default)
[personal profile] tey51
часть 1
часть 2
часть 3
фото к части 3
часть 4


Альбом: Тайга.. Лето 1979 г.

Лето в Николаевске-на-Амуре наступало стремительно.

Совсем недавно, в мае, город  был завален бурно тающими сугробами, по улице можно было передвигаться только в резиновых сапогах. Иногда и высоты голенищ Лешкиных сапог не хватало, такие глубокие были лужи. Но в таком случае можно было прекрасно проехаться на плечах у папы,

Альбом: Первомай. Николаевск-на-Амуре. 1979 год.

К  июню  снег растаял, лужи высохли и можно было отправляться на разведку в тайгу, которая к тому времени начала обзаводиться свежей листвой и травами,  Тайга была совсем близко, ведь город расположился узкой полосой между берегом  Амура и бесконечными, укрытыми густой растительностью, сопками.


Горожане потянулись в лес собирать папоротник. Леша с родителями тоже отправились за добычей. Надо было успеть собрать папоротник пока он не перерос. Собирали свежие, ещё не раскрутившиеся побеги, все называли их "улитками".

Новый житель. Проснулся папоротник Орляк
«Новый житель. Проснулся папоротник Орляк» на Яндекс.Фотках
Фото
valgrigs (не мое)

Лешка даже не догадывался раньше, что его можно есть. Да что Лешка, - родители тоже не знали. А оказалось, что из папоротника можно приготовить очень много полезных и вкусных блюд. Его и жарили, и солили, и варили. Особенно понравился Алексею жаренный папоротник с луком и картошкой. Вкуснее даже получалось, чем с мясом.



В тайге было интересно, правда надоедала мошка, да после походов все друг друга осматривали, снимали прицепившихся клещей. Каждый раз находилось что то новое.

То цветочки :



То грибы:





То ягоды:



Уходили в тайгу на весь день, там и обедали на свежем воздухе.

Альбом: Тайга.. Лето 1979 г.


А в июле поехали на сенокос. Но об этом в следующий раз.

Date: 2012-07-22 06:05 pm (UTC)
ext_611139: (Default)
From: [identity profile] irinafreckles.livejournal.com
Да, я знаю, мы и в Хабаровске бывали не раз. Надо обязательно не забыть по весне попробовать папоротник :)

Date: 2012-07-22 06:09 pm (UTC)
From: [identity profile] tey51.livejournal.com
На Дальнем востоке его активно едят,даже собирают и отправляют в Китай и Японию, там он очень популярен странно, что в Европе не используют в пищу.

Date: 2012-07-22 06:26 pm (UTC)
ext_611139: (Default)
From: [identity profile] irinafreckles.livejournal.com
Вероятно, я даже и ела папоротник в каких-нибудь азиатских ресторанах, не задумываясь.

Date: 2012-07-22 06:38 pm (UTC)
From: [identity profile] tey51.livejournal.com
Вполне возможно)))

Profile

tey51: (Default)
tey51

August 2014

S M T W T F S
     1 2
34 56789
1011121314 1516
17181920212223
2425 2627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2025 01:02 pm
Powered by Dreamwidth Studios